品酒教育/培訓師
關於品酒教育的發展
如果您是品酒領域的教育工作者/培訓師,您將清楚地意識到感官品評訓練及發展在品酒界中的至關重要性,但其往往卻是培訓計畫中一個重要而缺失因子。
這在很大程度上是歸因於缺乏標準系統、工具、培訓材料、教育和培訓內容以及重要的是可以有教師與學生實際分享良好、實用且經驗證的感官方法的綜合結果影響導致。
AromaAcademy能提供什麼幫助?
Aroma Academy透過提供上述所有的內容解決了這個問題,我們不僅培訓該領域的教育者/培訓師(包含個人工作室和企業內部的教育者/培訓師),他們現在使用Aroma Academy的感官品評訓練方法、標準、工具和教材,並與他們的學生即公司合作;目前我們也正在進行培訓Aroma Academy的培訓師,並聘請獲得Aroma Academy認證資格的培訓師為全球國家及地區提供Aroma Academy培訓計畫。
有關Aroma Academy的培訓計畫、教材和授權培訓師計畫
更多訊息請聯繫我們
Aroma 自學課程教材組
內容:
包含該課程參考標準以及培訓方法和其他相關資訊
• 該課程指標的香氣參考標準:一組
• 空白香薰條:一組
• 使用手冊:一本
Aroma 線上感官品評培訓 : 基礎課程
簡介:
當您購買課程後,除了可以獲得線上教材外,還可以獲得隨課附贈的aroma香氣培訓套件組,目前線上課程不限制地區購買學習,您可以依個人學習進度隨時調整課程速度。
AROMA ACADEMY目前提供的線上學習課程為基礎課程,該課程使用的教材與實體基礎感官課堂相同,但內容針對線上學習量身設計。當您使用線上課程時,系統將會提示您使用隨附的標準培訓工具包,當課程結束時將會有自選的評估學習表單
該課程在任何酒精飲品的基礎培訓中都是通用的,並為任何從事相關行業及品酒愛好者提供重要的感官品評基礎學習,當您完成全部課程後,您將會有顯著的提高檢測、識別和闡明風味特徵的能力。
實體課堂培訓
AROMA ACADEMY提供一系列實體課程做基礎培訓計畫,當中主要方向為感知技能的培訓及發展
本次的培訓內容包含基礎感官品評認識、香氣及風味表現、我們獨特的感官品評培訓法,感官品評實作、風味剖析、風味劣化典型辨別,並介紹感官能力與熟練度。
實體課程培訓有三個階級,基礎、中級和高級,請點擊此處了解更多內容。
AROMA聞香遊戲
Aroma聞香遊戲具有高度的互動性,使用體驗上相當有趣,在寓教於樂的過程中是對酒精飲品世界的絕佳介紹。
這個獨特的遊戲具有測驗使用者嗅覺和風味特徵知識的三個要素:
• 盲測(Blind Nosing)
• 香氣組合(Aroma Matching)(搭配內附聞香瓶和遊戲卡)
• 香氣分析
比賽遊戲可以單獨進行,也可以組隊進行分組競賽,目前可以用於威士忌、葡萄酒和杜松子酒。